產後調補湯水推介

1. 人參當歸煲烏雞
材料 ： 烏骨雞一隻、人參15克、當歸10克、紅棗10枚。
製法 ： 烏雞宰好去毛及內臟，人參、當歸、紅(去核)，分別洗淨。
先將烏雞放入鍋內，加水適量，武火煮至雞熟，去骨，再放入人參、
當歸再文火煮40分鐘，加鹽調味即可供飲用。
功效 ： 益氣生血、溫中補虛，補精添髓，強身健體，症見面色蒼白或萎黃，頭暈眼花，四肢倦怠，氣短懶言，心悸怔忡，食慾減退等均有治療
和補益作用。


2. 花生章魚湯
材料 ： 章魚100克、花生60克、?肉250克、糯米酒100克
製法 ： 烏將章魚洗乾淨，用清水浸軟；花生洗淨，?肉洗淨切小塊。把全部材料一同放入鍋內，加水適量，武火煮沸後，文火煮2小時，調味即可。飲湯時再加入糯米酒，隨意飲用。
功效 ： 補脾和胃，養血通乳。本湯含豐富蛋白質，脂肪，鈣等，母嬰必需營養物質的湯品。

3. 杜仲腰花木耳湯
材料 ： 章杜仲12克、豬腰2隻、黑木耳24克、紅棗10枚、薑3片、紹酒少許
製法 ： 杜仲、紅棗(去核)、薑(去皮)、黑木耳先浸發，豬 (開邊)，將全部材料分別洗淨，一同放入鍋內，加水適量，武火煮沸後改文火煲1小時，再放入豬腰、紹酒，待豬腰熟即可加鹽調味供用。
功效 ： 補肝腎，固腎腰。補血，活血。

4. 通草鯽魚湯
材料 ： 通草2錢，鯽魚1條，果皮1件，5碗水同煲
製法 : 將通草洗淨，鯽魚用少許油煎香，水滾後放材料及水一同煲，約2 小時，即可供用
功效 ： 補氣養血，通乳汁